そば神　白馬店

白馬の天然水仕込み。そば粉は地粉の無農薬・有機栽培のそばを、石臼挽き（一粒一回転挽き）の最高級品質の8割手打ちそば。そばの味を引き立てるつゆにもこだわり、有機大豆からできた本格醸造の最高品質醤油を使用したオリジナルを作っています。

炊き込みご飯や味噌汁、漬け物、サラダ付き『そば神定食』は人気のメニューです。

信州そばと季節の天ぷらが美味しいそば屋です。サクサクの衣で素材のうまみを閉じ込めた天ぷらも当店自慢の味です。白馬の四季折々の山菜やきのこをお楽しみください。

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席数	38席
営業時間	11:00～15:00
定休日	木曜日
電話番号	0261-72-2055
住所	長野県北安曇郡白馬村北城白馬町２１２６－２
ホームページ	https://www.sobajin-hakuba.com/
価格帯	￥1000～￥2000
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