案山子の隠れ家

エコーランドから徒歩3分、森の中へ一本入った隠れ家ダイニング。

冬季は自家製豚骨出汁の創作うどん、夏季は予約のみの地産地消のコース料理を提供。
うどんの自家製スープは10時間信州豚をコトコト煮込み、しっかり出汁を取った豚骨スープにと
信州産野菜をたっぷり使用した優しいお出汁のちょっぴり洋風スープ。
れんこんやかぼちゃの天ぷら、えび天、キムチなどで自分だけのオリジナルうどんも。
デザートにはビーガン、グルテンフリーのLunaオーガニックローケーキ。

グリーンシーズンは季節の食材をふんだんに使用した創作コース料理。
地酒や地ビール、クラフトジン、コンブチャなどのドリンクも豊富にご用意。

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席数	店内35席
営業時間	ディナー　17:30-21:00（20:30 L.O.）
定休日	なし（夏季予約日のみ）
電話番号	0261-72-5153
住所	長野県北安曇郡白馬村北城みそら野2937-730
ホームページ	https://hakuba-meteor.com/restaurant.html
価格帯	冬：¥1,000~¥3,000／夏：¥3,650
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