テーブル：18席 / カウンター：13席

毎日営業

4種のこだわり鶏白湯ラーメン

どんな好みにも寄り添えるよう、こだわりの濃厚鶏白湯スープをベースに、個性豊かな4種類のラーメンをご用意しています。それぞれ異なる味わいと香りをお楽しみいただけます。

泡系濃厚鶏白湯ラーメン
看板の鶏白湯スープをそのまま味わえる、王道の一杯。なめらかでコクのあるスープに、信州産鶏の濃厚な旨みを凝縮。まろやかで奥行きのある味わいに仕上げています。

泡系黒トリュフ鶏白湯ラーメン
濃厚な鶏白湯に、芳醇な黒トリュフの香りを重ねた贅沢な一杯。トリュフペーストの豊かな風味がクリーミーなスープに溶け込み、ひと口ごとに深みのある味わいが広がります。

秘伝麻辣鶏白湯ラーメン
秘伝のスパイスを効かせた、刺激的な味わいの鶏白湯ラーメン。白馬産の山椒が生み出すほどよい辛みと痺れが、濃厚な鶏白湯の旨みと絶妙に調和します。山あいの白馬ならではの味わいを楽しめる一杯です。

泡系黒にんにく鶏白湯ラーメン
黒にんにくの濃厚な旨みと香りを合わせた、力強く風味豊かな一杯。クリーミーな鶏白湯に黒にんにくのコクと甘みが溶け込み、濃厚で満足感のある味わいに仕上がっています。