蕎麦処りき

北アルプスの麓にある、蕎麦処りき。
石臼で挽きたての白馬産の蕎麦を、生産者から直接仕入れて作った手打ちの二八蕎麦が当店の名物です。
この土地で育った蕎麦を、この土地で食することが「理想の食」と思い、白馬産の蕎麦粉を選びました。
風味、のどごしが良く、コシのある手打ちそばを是非一度ご賞味ください。
風味豊かな白馬産蕎麦粉を使ったガレットも提供しています。

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