Restaurant雪峰

食を通じて、白馬の自然と、人とつながる体験を提供。
「Restaurant 雪峰（せっぽう）」という名前は、「自然と人、人と人をつなぐ」という
スノーピークのゆるぎない使命と、北アルプスの豊かな恵みを五感で味わっていただきたいという
想いを込めて名付けました。
料理は、ミシュラン三ツ星を獲得した日本料理の名店「神楽坂 石かわ」の石川秀樹氏が監修。
食材はシェフ自ら白馬や周辺地域の生産者とつながり、吟味した旬素材をそろえ、
石川氏から受け継ぐ、食材の純粋なおいしさを引き立てる最高の調理を施します。
和のエッセンスを加えた前菜や溶岩石で焼くグリル料理など、ここでしか味わえない
”自然を食べる料理”をお楽しみいただけます。
お料理に合わせた自然派ワイン（ヴァン・ナチュール）も豊富に取りそろえています。


※ご予約はお電話にて承ります

#アクセス良好 #お酒が飲める #クレジットカード対応 #テイクアウト対応 #ディナー #バリアフリー #ランチ #子連れ歓迎 #禁煙 #記念日 #駐車場あり

席数	店内54席／長テーブル有
営業時間	ランチ　11:30〜15:00 ディナー　17:30〜20:00（金・土・祝前日は21:00まで）
定休日	毎週水曜日
電話番号	0261-75-1159
住所	長野県北安曇郡白馬村北城5497
ホームページ	https://www.snowpeak.co.jp/landstation/hakuba/facility/restaurant/
価格帯	ランチ￥2640〜／ディナー￥12100〜
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